Kulinarik & Gourmet Hotelbewertung
Im Heritage Le Telfair Golf & Wellness Resort auf Mauritius erwartet den Gourmet Afficionado eine Vielzahl kulinarischer Erlebnisse in einem zauberhaft-tropischem Ambiente. Von täglich wechselnden Gerichten im eleganten Annabella's bis zu exquisitem Sushi im Gin'ja Restaurant am Strand bietet das Resort auf Mauritius eine breite Palette an Geschmackserlebnissen. Hinzu kommen internationale Klassiker im C Beach Club, elegante Cocktails im Cavendish und romantische Seafood-Dinner im Le Palmier. Als krönender Abschluss verspricht das Resort für 2024 eine Reihe von kulinarischen Höhepunkten mit rund zwanzig Michelin-Sterneköchen, darunter exklusive Dinner-Konzerte und Wein- und Käseverkostungen. Folgen Sie den Wellness Heaven Testern auf Ihrer unvergesslichen kulinarischen Reise durch das Heritage Le Telfair Golf & Wellness Resort.
Annabella's – Vintage-Eleganz für Gaumenfreuden
Das Hauptrestaurant des Hotels, Annabella's, trägt den Namen der Frau des einstigen Plantagenbesitzers Charles Telfair und versprüht mit seiner Vintage-Einrichtung ein behagliches Flair. In dieser eleganten Umgebung können Gäste zum Frühstück und Abendessen täglich wechselnde Gerichte genießen. Der à-la-carte Bereich Kuzini lockt zudem mit ausgesuchten italienischen Spezialitäten.
Exotisches Vogelgezwitscher begleitet die Gäste auf den Balustraden, während das Ambiente gelöst und zugleich mühelos elegant ist. Die Köstlichkeiten des Tages ![Bild vom Wellnesshotel Heritage Le Telfair Golf & Wellness Resort | Bel Ombre | Mauritius]()
erstrecken sich über das gesamte Spektrum der Mahlzeiten. Vom interkontinentalen Buffet am Morgen bis zu authentischem mauritischem Curry und klassischen Gerichten wie Penne all’Arrabiata am Mittag und Abend. Das aufmerksame Personal gibt gerne Empfehlungen für den perfekten Genuss.
Gin'ja – Fernöstliche Köstlichkeiten am Strand
Für eine kulinarische Reise nach Fernost sorgt das Gin'ja Restaurant, das mit Strandnähe und einem knisternden Lagerfeuer vor der Tür aufwartet. Hier werden exzellentes Sushi und Sashimi mit frischem, butterweichem Fisch aus der Lagune serviert. Das Menü bietet eine Vielfalt an asiatischen Köstlichkeiten, wobei auch spezielle Wünsche erfüllt werden.
Als eine der kulinarischen Top-Adressen auf Mauritius bekannt, lädt das Gin'ja abends zu einem à-la-carte-Erlebnis ein, während das mittägliche Asia-Street-Food-Menü keine Wünsche offen lässt.
C Beach Club – Internationale Klassiker mit Club Vibes am Strand
Über die Brücke neben dem Gin'ja Restaurant gelangt man direkt zum Strand und damit zum C Beach Club. Hier erwartet Gäste eine Auswahl an internationalen Klassikern, begleitet von DJ-Sounds und lässigen Club Vibes direkt am Strand. Das trendige Design des Beach Clubs bietet nicht nur einen Blick auf den Ozean, sondern auch auf eine exquisite mediterrane Küche. Die entspannte Chill Bar rundet das kulinarischer Erlebnis ab.
Cavendish – Eleganz mit Live-Musik und exzellenten Cocktails
Der Cavendish ist der perfekte Ort für einen Aperitif oder Digestif. In elegantem Ambiente gibt es hier neben exzellenten Cocktails auch kleine ![Bild vom Wellness Hotel Heritage Le Telfair Golf & Wellness Resort | Bel Ombre | Mauritius]()
Snacks und allabendliche Live-Musik. Die Pianobar-Atmosphäre mitten im tropischen Garten der Hotelanlage schafft eine stilvolle Umgebung für Genussmomente. Eine Auswahl an Cocktails sowie leichtes Lunch und Pancakes runden das Angebot der Cavendish Bar & Lounge ab.
Le Palmier – Romantische Strandkulisse mit exquisitem Seafood
Le Palmier besticht nicht nur durch seinen zuvorkommenden Service, sondern auch durch sein leckeres Seafood und seine tolle Lage direkt am Strand. Ein absolutes Muss ist das milde mauritische Curry, das auch denjenigen schmeckt, die es nicht so scharf mögen. Für frisch Verliebte bietet Le Palmier Candlelight-Dinner und ein eigenes Romantikmenü mit einer Auswahl an köstlichen Desserts.
Le Chateau de Bel Ombre –Gourmet-Highlights in historischem Ambiente
Im Gourmet-Restaurant Le Chateau de Bel Ombre wird die Aromatik von Mauritius auf höchstem Niveau zelebriert. Das Restaurant ist in einem exklusiven Herrenhaus aus dem 19. Jahrhundert untergebracht und verarbeitet die besten Zutaten der eigenen Plantage und der Insel zu exquisiten, kunstvoll angerichteten Gerichten.
Das Duo vom Patagonischen Seehecht und gegrilltem Hummer, geschwenkt in Zitronenbutter, überzeugt im Wellness Heaven Test auf der ganzen Linie. Kommt es doch in Begleitung einer fruchtigen Süßkartoffel, ergänzt durch exotische Ingwer-Mousseline, Papaya und Butter-Mango-Sauce.
Michelin-Sterneköche zu Gast im Heritage Le Telfair Golf & Wellness Resort
Das Heritage Le Telfair Golf & Wellness Resort verspricht für das Jahr 2024 eine beeindruckende Serie von kulinarischen Erlebnissen mit etwa zwanzig Michelin-Sterneköchen. Bereits zu Beginn des Jahres gab es ein besonderes Highlight, als Eric Canino und Louis Bertignac mit einem exklusiven Dinner-Konzert die Gäste verzauberten. Bertignac, bekannt als der Lead-Sänger der legendären französischen Band Téléphone aus den 1970er und 1980er Jahren, brachte seine größten Hits in einer intimen Atmosphäre des Resorts zum Besten, begleitet von den exquisiten Gerichten von Chef Canino.
Der kulinarische Kalender des Hotels auf Mauritius verspricht Monat für Monat weitere unvergessliche Momente für Feinschmecker. Im April dürfen sich Weinliebhaber auf ein Wein-Pairing-Dinner mit Thibault Sombardier (ein Michelin-Stern) freuen, bei dem Weine von der Dorrance Winery in Südafrika und dem Maison de Montille aus Frankreich serviert werden. Anfang Mai wird Hugo Riboulet, der Gewinner von Top Chef 2023, seine kulinarischen Künste in einem speziellen Dinner präsentieren.
Für den Höhepunkt im August wird das Heritage Awali Golf & Spa Resort Europas führenden Käsemeister, den Belgier Frederic Van Tricht, willkommen heißen. Gemeinsam mit erlesenen Weinen wird er eine unvergleichliche Wein- und Käseverkostung bieten, die die Sinne verzaubern wird.
Mit diesem vielfältigen Angebot von Gourmet-Veranstaltungen zeigt das Heritage Le Telfair Golf & Wellness Resort seine Hingabe zur Förderung der kulinarischen Kunst und festigt seinen Ruf als erstklassiges Gourmet-Ziel.
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