Kulinarik & Gourmet Hotelbewertung
Das Burj Al Arab Jumeirah begeistert mit einem breit gefächerten Spektrum kulinarischer Luxus-Optionen, insgesamt neun Weltklasserestaurants und -bars.
Highlights sind sicherlich das Restaurant Al Muntaha im 27. Stockwerk mit moderner französischer A-la-carte Küche und perfektem Weitblick über Dubai und das Meer, und das Restaurant Al Mahara von Spitzenkoch Nathan Outlaw, das direkt am großen Aquarium des Burj Al Arab Jumeirah positioniert ist und eine lebhafte Unterwasser-Kulisse sein eigen nennt.
Gourmet-Tempel mit Aquarium: Das Restaurant Al Mahara
Im Restaurant "Nathan Outlaw at Al Mahara" kommt der Burj-Gast in den Genuss exquisiter Gaumenfreuden subaquatischer Geschmacksnoten, die der Kreativität des Chefkochs entspringen. Im Restaurant von Nathan Outlaw erwarten den Gast die besten Meeresfrüchte und Fischgerichte Dubais – vor ansprechend maritimer Kulisse. Man erreicht das unterirdische Restaurant durch einen Tunnel-Eingang in gold-glänzender U-Boot-Optik. Durch den Tunnel taucht man ein in die Sphären von Al Mahara, das mit einem gigantischen Aquarium seine Gäste erfreut. Ein 5-Gang Tasting Menü schlägt derzeit mit 995 AED (ca. 241 €) pro Person zu Buche. Von Lobster-Risotto mit Basilikum-Orangen-Schaum bis hin zu handgetauchten Jakobsmuscheln in Apfel-Tartar-Dressing finden sich wundersame Seafood-Kreationen auf der ![Bild vom Wellnesshotel Burj Al Arab Jumeirah | Dubai | Dubai]()
Speisekarte von Nathan Outlaw.
Arabisches Buffet im Restaurant Al Iwan
Direkt vor den Wasserspielen im Atrium des Burj Al Arab Jumeirah findet sich das arabische Restaurant Al Iwan. Das orientalische Ambiente des Restaurants lädt mit seinen goldenen Säulen und der exotischen Einrichtung dazu ein, in die Welt aromatischer Gewürzmischungen und Geschmacksrichtungen traditionell arabischer Delikatessen einzutauchen. Sei es bei einem unvergesslichen Mittagessen oder einem romantischen Dinner bei Kerzenschein. Bei den Vorspeisen am Buffet begeistern die Tester von Wellness Heaven insbesondere Hummus, Mutabbal, Fattusch, Baba Ghanoush, Spinat-Taschen, Fleisch-Sambousek, Käse-Rocakat und wundersamer Lamm-Kibbeh. Zu unserer Lieblings-Vorspeise im Al Iwan gehört der klassische Petersilien-Tabouleh.
Zu den Highlights der arabischen Hauptspeisen im Al Iwan zählen Garnelen-Majbous, Chermoula mit Fisch, eine gemischte Grillplatte nach arabischer Art sowie Lamm-Ouzi, das sind hervorragende Blätterteigtaschen gefüllt mit Lammfleisch und Reis. Auch das Dessert-Buffet hat es in sich mit einer Vielzahl unaussprechlicher Süßigkeiten arabischer Couleur. Insbesondere der Milchreis im Dattel-Mantel überzeugt im Test. Ein Abendessen im Al Iwan kostet derzeit 475 AED (ca. 115 €) pro Person.
Cocktails auf höchstem Niveau – im Gold On 27
Cocktails mit Trüffelöl, Oud und arabischen Gewürzen, glänzendes Gold und die Skyline Dubais – Gold On 27 heißt die prunkvolle Bar im obersten Stockwerk des Burj Al Arab Jumeirah. In den mit Blattgold verzierten Wänden spiegelt sich das Art Deco Design der Bar, DJ Darko De Jan ![Bild vom Wellness Hotel Burj Al Arab Jumeirah | Dubai | Dubai]()
gibt mit House und Lounge-Musik den Ton an und ausgeklügelte Lichteffekte schaffen die Atmosphäre für die Highlights der Bar: spektakuläre und exquisite Cocktails. Das Team der Bar um Cocktail-Meister Paul Bradley kreiert aus den weltbesten Spirituosen und kreativen Zutaten moderne Cocktails mit dem gewissen Extra: "Light Sweet Crude" etwa ist eine Hommage an die Entdeckung des Öls und den damit verbunden Aufstieg Dubais. Gänseleber, Trüffelöl und Islay Whisky formen den Charakter des Drinks, der 150 AED (ca. 36 €) kostet. Scent of the Souk, Sabkha und A Ghaaf, a Goat and a Camel heißen weitere Cocktails, die mit dem geheimnisumwobenen Oud, arabischen Gewürzen und Ziegenkäse-Schaum besondere Geschmackserlebnisse bieten und an die arabische Tradition Dubais anknüpfen.
Wellness Heaven Bewertung
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