Kulinarik & Gourmet Hotelbewertung
Auch auf der kulinarischen Seite kann das Maradiva Resort punkten und rangiert auf hohem Niveau. Sämtliche Restaurants wurden 2023 komplett renoviert und glänzen nun mit hochwertigen Materialien, wirkungsvoller Illumination und moderner Optik. Im Hauprestaurant werden mediterrane, mauritische und internationale Spezialitäten in gediegenem Ambiente offeriert. Im Restaurant “Cilantro” werden indische Speisen auf höchstem Niveau kredenzt. Liebhaber der pan-asiatischen Küche kommen im Restaurant „Haiku“ auf ihre Kosten, hier überzeugt insbesondere ein Dinner mit Live Cooking am Teppan Yaki Counter.
Japanisches Restaurant Haiku: Teppan Yaki für alle Sinne
Das japanische Restaurant Haiku im Maradiva Resort auf Mauritius bietet nicht nur eine kulinarische Reise für die Sinne, sondern auch ein faszinierendes Live-Kocherlebnis am Teppan Yaki Counter. Hier kommen Gäste zusammen, um von der magischen Kunstfertigkeit des Teppanyaki-Chefs von Maradiva verzaubert zu werden.
Der Teppan Yaki Counter ist nicht nur ein Ort des Essens, sondern auch des Theaters. Es ist eine Bühne, auf der die Kochkunst zum Leben erwacht. Gäste können hautnah miterleben, wie der talentierte Chef frische Meeresfrüchte, zartes Fleisch und eine Vielzahl anderer köstlicher Zutaten kunstvoll zubereitet.
Das Live-Cooking-Erlebnis ist eine Show für die ![Bild vom Wellnesshotel Maradiva Villas Resort & Spa | Flic en Flac | Mauritius]()
Sinne, bei der das Zischen der Grillplatte, der aromatische Duft von gebratenem Fleisch und Gemüse sowie die geschickten Bewegungen des Chefs in perfekter Harmonie zusammenkommen. Es ist ein wahrhaft interaktives Erlebnis, bei dem die Gäste die Möglichkeit haben, den Chef zu beobachten, Fragen zu stellen und sogar Tipps für zu Hause mitzunehmen.
Neben dem faszinierenden Teppan Yaki Erlebnis bietet Haiku eine außergewöhnliche Auswahl an frischem Fleisch und Fisch sowie traditionellem japanischen Sushi und Sashimi. Jeder Bissen ist eine Explosion von Aromen und eine Hommage an die reiche kulinarische Tradition Japans.
Für diejenigen, die auf der Suche nach einem unvergesslichen kulinarischen Abenteuer sind, ist das japanische Restaurant Haiku im Maradiva Resort auf Mauritius zweifellos ein Muss. Hier verschmelzen meisterhafte Kochkunst, faszinierendes Theater und exquisiter Geschmack zu einem unvergleichlichen Erlebnis für alle Sinne.
Das Hauptrestaurant von Maradiva
Im atmosphärischen Hauptrestaurant genießt der Maradiva Gast einen wunderschönen Blick auf den Strand und den indischen Ozean. Die Karte bietet ein breites Spektrum internationaler Spezialitäten, mit Fokus auf regionaler, mauritischer Küche. An manchen Tagen werden Themenabende veranstaltet, so zum Beispiel mit italienischer Spezialkarte. Die in der Halbpensionen inkludierten Speisen umfassen einen Großteil der Karte, und sind gesondert gekennzeichnet. Ein Highlight stellt sicherlich der “Seafood Skewer” dar, gegrillte Spieße mit Fisch, King Prawns und Oktopus, der von einer fruchtig-indischen Sauce und Safranreis begleitet wird. Bei den Vorspeisen überzeugten insbesondere ![Bild vom Wellness Hotel Maradiva Villas Resort & Spa | Flic en Flac | Mauritius]()
die Frühlingsrollen mit Grapefruit und mauritischem Salat.
Ein “Wine Pairing” Abend im Gourmetrestaurant Cassine
Ein besonderes Erlebnis wird nach vorheriger Reservierung im exklusiven Gourmet-Restaurant Cassine möglich. In luxuriöser Atmosphäre und perfektem Interior Design genießt man hier idealerweise ein “Wine Pairing” 4-Gänge-Menü mit dazu passender Weinfolge. Der professionelle und zuvorkommende Sommelier stellt dabei zu jedem Gang den entsprechenden Wein vor und begründet seine Wahl auf charmante Art. Das Menü kulminiert im “Surf & Turf” mit grandioser Lobsterhäfte, Bernaise-Sauce, zartem Rinderfilet und perfekt gegrilltem Hähnchen.
Das indische Restaurant “Cilantro”
Freunde der indischen Küche sind im Restaurant “Cilantro” genau richtig. Eine umfangreiche Karte, von mildem aber äußerst aromatischem Butter Chicken bis hin zu feurigem Rogan Josh, wird hier dargeboten, ebenso natürlich traumhafter Seafood-Kreationen vom Tandoori-Grill. Bei vorheriger ayurvedischer Konsultation im Spa emfpiehlt Dr. Praveen Nair eine geeignete Menüfolge, die genau auf den Typus des Gastes zugeschnitten ist. Im Lounge-Bereich des “Cilantro” können die Gäste nach dem Dinner bei indischer Live-Musik einen Drink genießen.
Frühstücken im Maradiva Resort
Am Frühstücksbuffet im Hauptrestaurant stehen indische Gerichte und französische Patisserie dem Maradiva Gast zur Verfügung. In einem eigenen Bereich des Buffets werden tropische Früchte von einem Angestellten frisch geschält und serviert. Die Saftauswahl ist sehr gut, frisch gepresste Säfte, Smoothies und Lassis werden à-la-carte bestellt. So auch diverse Eierspeisen von der Karte, wobei insbesondere “Egg Benedict” zu empfehlen ist. Frisch gebackene Pancakes sind ebenso auf Bestellung erhältlich wie French Toast und weitere süße Raffinessen. Wer beim Frühstücken eher die private Atmosphäre seiner Villa bevorzugt, kann sich ein Gourmet Breakfast in grandiosem Umfang über den Butler Service bestellen.
Wellness Heaven Bewertung
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