Kulinarik & Gourmet Hotelbewertung
Die Rundum-Verwöhnpension umfasst neben einem reichhaltigen Frühstück auch für Langschläfer ein nachmittägliches Kuchenbuffet sowie ein fünfgängiges Abendmenü. Dafür stehen ein großzügiges, bedientes Restaurant sowie ein Buffetbereich zur Verfügung. Ein besonderes Highlight der Kulinarik sind die vom hauseigenen Konditor angefertigten Süßspeisen, die die Tester von Wellness Heaven zum Frühstück, nachmittags an der Kuchenbar und abends als Desserts genießen konnten. Traditionell niederbayerische und kreativ-moderne Elemente werden in der Küche des Hotels Bodenmaiser Hof harmonisch in Einklang gebracht.
Kaiserlich frühstücken im Bodenmaiser Hof
Die Tester von Wellness Heaven hatten keine Mühe, sich am Frühstücksbuffet täglich abwechslungsreiche Kreationen zusammenzustellen: in der Schauküche kann man zusehen, wie ein individuell zusammengestelltes Omelette zubereitet wird. Frisch angerichtete warme Frühstücksspeisen umfassten neben Eiern, Schinken und Würstchen auch Pfannkuchen. Zahlreiche Müslisorten, Saaten, Trockenobst, Natur- und angemachte Joghurts, frische Obst- und Gemüseplatten sowie Obstsalat luden ein zu einem gesundheitsbewussten Start in den Tag. Zu einer Auswahl verschiedener Brotsorten und Semmeln können Beilagen aus dem breiten Angebot von Lachs, regionalen Wurstspeisen aus der Dorfmetzgerei, Marmeladen und Käsesorten gewählt werden. Gebäck und selbstgebackene Kuchen runden das Schlemmerfrühstück ab. Unvergesslich bleiben die selbstgemachten ![Bild vom Wellnesshotel Wellness - und Aktivhotel Bodenmaiser Hof | Bodenmais | Bayern]()
knusprigen Crunchies, wovon insgeheim jeder hier Angestellte schwärmt. Verschiedene offene Teesorten, Filterkaffee, diverse Kaffeespezialitäten oder heiße Schokolade am Vollautomaten stehen als Heißgetränke zur Wahl. Eine bunte Variation an Obst- und Gemüsesäften, frischgepresster Orangensaft oder auch ein Glas Sekt erquicken die Gäste. Bei Unverträglichkeiten wird mit glutenfreiem Brot und laktosefreier Milch vorgesorgt.
Nachmittags kann der Gast ein Schlemmerpäuschen einlegen und hausgemachte Kuchen oder auch deftige Snacks vom Buffet zu Kaffee, Tee oder einem Frischgetränk verköstigen.
5-Gänge Menü im Gourmet-Restaurant
Nach einem intensiven Wellness Tag sättigt den Gast ein 5-Gänge Menü: Dieses ist geprägt von einer kreativ ausgewählten und gehobenen Regionalküche Bayerns in Kombination mit mediterraner Leichtigkeit. Gewählt werden kann für jeden Gang eine von zwei Alternativen, bei den Hauptspeisen stehen vier Möglichkeiten, darunter Fisch, Geflügel, Fleisch und eine vegetarische Option, zur Wahl. Frische Salate am Buffet und eine Auswahl an regionalen und internationalen Weinen verfeinern das Menü, zum Abschluss empfehlen die Tester von Wellness Heaven einen Edelbrand aus der Privatbrennerei zu verkosten. Alternativ zur Suppe werden Smoothies angeboten: So entspannt z.B. ein exotischer und frisch-belebender Kokos-Banane Smoothie den Gaumen vor dem folgenden Hauptgang. Hier lag die Qual der Wahl zwischen vier Gerichten (z.B. Scheiben von Kalbsbraten mit Tagliarini, Petersilienwurzel und Jus, mariniertem Hähnchenschenkel mit Kräuterreis und Zucchini-Tomaten-Ragout, gebratenem Wolfsbarschfilet mit Safran-Kartoffeln und rote Beete sowie Ebly-Graupen-Curry mit Tofu und Cocktail-Tomaten). ![Bild vom Wellness Hotel Wellness - und Aktivhotel Bodenmaiser Hof | Bodenmais | Bayern]()
Neugierig waren wir dann auf eine durch den hauseigenen Konditor mit Fantasie kreierte Dessert-Auswahl und wurden mit einer fruchtig-frischen Himbeer-Sahne-Creme im Glas mit Heidelbeeren und einer mediterran-angehauchten Dattel-Grießflammerie mit aromatischem Pinien-Karamel-Crunch edel verwöhnt.
Am Freitagabend wird den Gästen statt einem 5-Gänge Menü ein nicht weniger schmackhaftes, buntes und reichhaltiges Themen-Buffet geboten. Uns wurde ein fantastisches italienisches Buffet mit zahlreichen Antipasti und Salaten, in der Schauküche zubereiteten Pastagerichten, als Hauptgang Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel- Fleisch- und vegetarische Gerichte sowie ein leckeres Nachspeisenbuffet mit Tiramisu, Panna Cotta, Früchten und Eiscreme kredenzt.
Im Restaurant wie im gesamten Hotel herrscht stets ein legerer und lockerer Stil. Durch einen Tunnel unter einer wenig befahrenen Nebenstraße sind die Restaurantbereiche mit dem Haupthaus verbunden und so auch vom Spa-Bereich aus stets warm und trocken zu erreichen. Zum Nachmittagskaffee kann man problemlos auch im Bademantel erscheinen. Für Frühstück und Abendessen wird den Gästen ein fester Tisch für die Dauer ihres Aufenthaltes zugewiesen.
Cocktails und Selbstgebranntes an der Bar
An der Hotelbar ist eine Auswahl üblicher Cocktails, Longdrinks sowie hauseigener Edelbrände erhältlich. Abends kann so der Tag an der Bar bei einem frischen Drink in gemütlicher Atmosphäre oder mit Blick auf die kunstvoll belichtete winterverschneite Gartenanlage ausklingen. Kleine Knabbereien wurden selbstverständlich dazu gereicht. Gemütlich-romantische Sitzecken im modernen Waldler-Stil laden zu Zweisamkeit, Spiel und Unterhaltung ein.
Wellness Heaven Bewertung
Kulinarik & Gourmet:
