Kulinarik & Gourmet Hotelbewertung
Die Kulinarik im Alpina Family, Spa & Sporthotel befindet sich auf gutem Niveau. Das Küchenteam legt großen Wert auf die Verwendung heimischer, Pongauer Produkte. Der Gast hat die Wahl zwischen dem Pensionsrestaurant und einem À-la-carte Restaurant – dem Bistro. Der Bereich des Pensionsrestaurants ist in gemütliche Stuben und einen „Panorama-Bereich“ untergliedert. Folgen Sie den Testern von Wellness Heaven durch ein charakteristisches Abendmenü in diesem Salzburger Wellnesshotel.
Das Abendmenü im Alpina Family, Spa & Sporthotel
Wie in der Wellnesshotellerie üblich, steht zunächst ein umfängliches Salatbuffet als erster Gang bereit. Ein geräuchertes Forellenfilet folgt als Amuse-Bouche, gebettet auf Gurkenspaghetti. Die Spargelsuppe sorgt für einen pikanten Zwischengang. Das Salzburger Menü kulminiert in einem saftigen Zwiebelrostbraten. Bratkartoffeln und Speckbohnen flankieren das Fleisch auf klassische Weise. Als süßes Finale wird ein Topfenschaum an Erdbeerragout dargeboten, das einen sehr guten Abschluss dieses Menüs bildet.
Für Kinder gibt es gleich zwei Buffets: Zu den Hauptspeisen zählen Chicken Nuggets, Gemüse oder Pommes Frites. Und gerade das Eisbuffet (mit vier verschiedenen Eissorten) hat es den Nachwuchstestern angetan.
Das Bistro des Wellnesshotels findet sich neben dem Hauptrestaurant, und stellt das À-la-carte Restaurant ![Bild vom Wellnesshotel ALPINA ALPENDORF****S | St. Johann / Alpendorf | Salzburger Land]()
des Hauses dar. Hier kann man bei schönem Wetter gar auf der Terrasse abendessen und den fulminanten Blick über St. Johann und das Pongauer Tal genießen. Pizza und Pasta zählen zum Menü, ebenso ein grandioser Clubhouse Burger. Auch die italienischen Antipasti haben es in sich, besonders das Calabrese ist zu empfehlen. Halbpensionsgästen wird im Bistro ein Guthaben verrechnet.
Frühstück im Alpina Family, Spa & Sporthotel
Morgens steht dem Hotelgast ein gutes Frühstücksbuffet – bis 10:30 Uhr – zur Verfügung, und eignet sich damit auch sehr gut für Langschläfer, zum Beispiel an einem Wellness Wochenende.
Diverse Brot-Varianten bilden mit der guten Auswahl an Croissants und Kuchenspezialitäten ein harmonisches Frühstücks-Ensemble. An der Saftbar steht eine fruchtige Auswahl bereit, auch lassen sich Karotten und Äpfel an der Saftpresse selbst liquifizieren. Zudem garantiert eine Zumex-Saftpresse frischen Orangensaft auf hohem Niveau.
Eierspeisen werden direkt am Buffet im Front Cooking Bereich zubereitet, hier ist manchmal mit Wartezeiten zu rechnen. Salzburger Kaffee-Spezialitäten runden das Frühstück in angenehmer Weise ab.
Nachmittags-Kuchen Salzburger Couleur
Nachmittags wird im Alpina Family, Spa & Sporthotel eine kleine Kuchenauswahl in der Bar angeboten, das Buffet ist ab 15 Uhr geöffnet. 2-3 Kuchenvarianten sowie einige Desserts sorgen für einen süßen Snack, wer möchte kann auch mittags im Bistro speisen (gegen Aufpreis). Nachmittags sitzt man sehr schön auf der Hotelterrasse, und genießt neben dem Kuchen eine Tasse Cappuccino.
Wellness Heaven Bewertung
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