Infos

Weinegg Wellviva Resort *****

AnfrageWebsite

9.34

  • Wellness

    9.63

  • Kulinarik

    9.17

  • Zimmer

    9.38

  • Lage

    9.30

  • Service

    9.20

Kulinarik & Gourmet

Kulinarik & Gourmet Hotelbewertung

Die Gourmetküche im Wellnesshotel Weinegg befindet sich auf hohem Niveau. Frei nach Goethe soll hier „kein Genuss vorübergehend“ sein, so ist das Küchenteam stets erfolgreich bemüht, den Weinegg-Gast kulinarisch zu verwöhnen. Folgen Sie den Testern von Wellness Heaven durch ein typisches Gourmet-Menü im Restaurant „Arena“, das von Gault Millau mit einer Haube ausgezeichnet ist.

Mediterranes Gourmetmenü im Wellnesshotel Weinegg

Italienische Antipasti und Spargel mit Bozener Sauce sind am Buffet erhältlich, ebenso wie Salat-Variationen höchster Güte. An der Live Cooking Station wird „Tataki“ Gelbflossenthunfisch im Dashi-Fond frisch zubereitet. Er harmoniert perfekt mit asiatischem Gemüse und der Erdnuss-Espuma. Der zuvorkommende Ober Alfons serviert nun Rote-Beete-Cremesuppe, die mit Joghurt-Klösen und Pak-Choi sinnvoll ergänzt werden. Eine Weißkohl „Mille Foglie“ umschließt Garnelen-Ragout und bildet eine weitere Vorspeise auf hohem Niveau. Dass das Küchenteam des Restaurants „Arena“ mit einer Gault Millau Haube prämiert ist, merkt man bereits an dem nun folgenden Zwischengang: Ein hervorragend gebratenes Wolfsbarsch-Filet liegt sanft gebettet in Safran-Sud und Petersilienwurzel-Creme, die geschmorten Tomaten und die Oliven tragen dazu bei, dass das Filet sein volles Aromen-Spektrum entfalten kann. Als Hauptgang folgt nun ein Kalbs-Filet, das quasi auf der Bild vom Wellnesshotel Weinegg Wellviva Resort ***** | Girlan/Eppan | Südtirol Zunge zu zergehen scheint. Morchel-Jus, Portwein-Zwiebeln und ein Püree von der blauen Kartoffel bilden die perfekte Begleitung des Kalbs-Filets. Alfons empfiehlt zu den verschiedenen Gängen den passenden Wein, die Weingegend rund um das Wellnesshotel in Südtirol ist dazu natürlich prädestiniert. Der reich bestückte Weinkeller kann mit echten Raritäten aufwarten, aber natürlich zählen die Südtiroler Rebsorten wie Lagrein, Vernatsch und Gewürztraminer zu den Bestsellern im Restaurant „Arena“.
Als Dessert überzeugen Macademia-Brownies, diese kommen in Begleitung von Bananen-Sorbet und fruchtigem Erdbeer-Minz-Salat. Eine gute Auswahl Südtiroler Käsespezialitäten sowie diverser Frucht-Chutneys findet sich am Buffet und rundet das Gourmet-Menü im Wellnesshotel Weinegg ab.

Großartiges Frühstücksbuffet – auch für Langschläfer

Das Frühstücksbuffet im Wellnesshotel Weinegg ist bis 12 Uhr geöffnet, man kann morgens also getrost ausschlafen und wird die Reichhaltigkeit des Buffets dennoch nicht verpassen. An der Live Cooking Station werden Pfannkuchen und Eierspeisen jeglicher Art zubereitet. Eine große Auswahl an Obstsäften und Smoothies überzeugt, Orangen werden im Zumex-Automaten frischen gepresst. Darüber hinaus kann man eine weitere Saftpresse selbst mit Äpfeln oder Karotten befüllen. Frisch gebackenes Gebäck sowie eine große Vielfalt an Patisserie überzeugt die Tester von Wellness Heaven. Auch das Spektrum an exotischen Obstsorten reicht von Mango über Maracuja bis hin zu Papaya. Bei schönem Wetter frühstückt man auf der Terrasse mit perfektem Blick auf die malerische Landschaft rund um Girlan.

Wellness-Mittags-Buffet im Hotel Weinegg

Ab 12:30 Uhr startet bereits das Wellness-Mittags-Buffet mit einem warmen Tagesgericht (z.B. Kalbsschnitzel mit Bratkartoffeln) sowie einer großen Auswahl am Salat-Buffet. Auch Antipasti wie Caprese oder Vitello Tonnato tragen zu einem mediterranen Mittagessen bei. Eine großes Angebot an hausgemachten Kuchen und auch ein Eis-Buffet komplettieren die Gaumenfreuden im Wellnesshotel Weinegg.

Wellness Heaven Bewertung
Kulinarik & Gourmet:
9.17

Hotelbewertung vom : Weinegg Wellviva Resort *****
Erfahren Sie mehr über die Test-Kriterien von Wellness Heaven® Hotelbewertungen.

HOTEL SUCHE

Mein Ort

Radius: 150 km

  • Wellness
  • Features
  • Sortierung

Preis: 0€ bis 2000€

Bewertung ab: 0

Hotel des Monats

Wellnesshotel des Monats: Naturhotel Forsthofgut
Naturhotel Forsthofgut waldSPA Escape - ein Kraftplatz in traumhafter Lage

Mehrfach prämierter waldSPA auf 5.700 m², 30.000 m² Gartenanlage mit einem Badesee, 1 Onsen Ritual und 50€ waldSPA Gutschein inklusive.

HERBST-SPECIAL

Wellness Spezialpreise
Spezialpreise im Herbst

Wellnesshotels im Herbst: Sonder-Angebote bei Wellness Heaven.

Ersparnis bis zu -30 %

GEWINNSPIEL

Wellnesshotel Gewinnspiel
Wellnesshotel Höflehner Wellnessurlaub in Österreich zu gewinnen

Gewinnen Sie 3 Übernachtungen für 2 Personen in der Steiermark.

Gutschein-Wert: 1.000 €
Wellness Heaven Awards

Wählen Sie Ihren Hotel-Favoriten und gewinnen Sie eine von 8 Wellness Reisen der Superlative im Wert von über 17.300 €

Neue Bewertungen

  • Neue Hotel Bewertung: Ayurveda Resort Mandira |

    Ayurveda Resort Mandira

    19.09.

    9.16

  • Neue Hotel Bewertung: The St. Regis Maldives Vommuli Resort |

    The St. Regis Maldives Vommuli Resort

    04.09.

    9.46

  • Neue Hotel Bewertung: Amilla Maldives Resort & Residences |

    Amilla Maldives Resort & Residences

    28.08.

    9.50

  • Neue Hotel Bewertung: Soneva Fushi |

    Soneva Fushi

    27.08.

    9.48

Neu im Guide

  • Neues Wellnesshotel: Anantara The Palm Dubai Resort | Dubai

    Anantara The Palm Dubai Resort

    Dubai

  • Neues Wellnesshotel: The St. Regis Maldives Vommuli Resort | Vommuli Island

    The St. Regis Maldives Vommuli Resort

    Süd Nilandhe Atoll

  • Neues Wellnesshotel: Allgäu Sonne | Oberstaufen

    Allgäu Sonne

    Bayern

  • Neues Wellnesshotel: Schloss Mittersill | Mittersill

    Schloss Mittersill

    Salzburger Land