Im Wellnesshotel Ansitz Plantiz wird Gourmet Cuisine auf höchstem Niveau zelebriert. Ein echter Hingucker ist der nach oben offene Restaurantbereich, der im Zentrum des Restaurants als mediterran begrünter Innenhof konzipiert wurde. So kann man in lauen Sommernächten quasi unter den Sternen speisen, bei Regen unter dem dann geschlossenen Glasdach. Folgen Sie den Testern von Wellness Heaven durch ein typisches Abendmenü im Hotel Ansitz Plantiz.
Das Galamenü im Hotel Ansitz Plantiz
Ein umfassendes Buffet geriert sich als Quell fabelhafter Antipasti und erfrischender Salate. Neben gegrilltem Gemüse überzeugen insbesondere der Meeresfrüchte-Salat und die Garnelen in Weißwein-Sud. Als zweiten Gang serviert uns die zuvorkommende Kellnerin Raviolone gefüllt mit Blumenkohl und Kaffee – eine einzigartige Kombination, die darüber hinaus mit Tiefseegarnelen und Krustentierschaum maritim ergänzt wird.
Eine gebratene Jakobsmuschel liegt sanft auf vorzüglichem Birnen-Rosmarin-Risotto gebettet, und bildet den nächsten genüsslichen Gang.
Ein Sorbet aus Bergamotte, Thymian und Südtiroler Apfel bildet den nun folgenden Zwischengang zur Erfrischung.
Im Wellness Heaven Test begeistert sogleich der Hauptgang, bei dem ein rosa gebratenes Kalbsfilet quasi auf der Zunge zu zergehen scheint. Dieses harmoniert indes perfekt mit den Kräuter-Saitlingen, glasierten Schalotten und Risolée-Kartoffeln.
![Bild vom Wellnesshotel Hotel Ansitz Plantiz | Meran | Südtirol]()
Das süße Finale bildet ein krachiges Millefoglie vom Strudelteig, mit Mascarpone und Brombeeren.
Der laue Abend lässt sich auf der Bar-Terrasse dieses
Wellnesshotels in Südtirol auf ideale Weise ausklingen. Die Gin Tonic Auswahl ist vielfältig, und selbst nichtalkoholische Cocktails wie „Florida“ oder „Ipanema“ sind sehr gut gemixt.
Traumhaftes Meraner Frühstücksbuffet im Wellnesshotel Ansitz Plantiz
Das Frühstücksbuffet (geöffnet bis 11 Uhr) offeriert eine hervorragendes Auswahl an morgendlicher Kulinarik. Eierspeisen werden an der Live Cooking Station ganz nach Belieben des Gastes à point zubereitet. Frischer Orangensaft sind auf Bestellung am Tisch erhältlich. Die süße Patisserie am Buffet ist eindrucksvoll, insbesondere die morgendliche Himbeer-Tarte. Zudem begeistern mehrere Müsli- und Joghurtvarianten, sodass man den Tag innerlich gestärkt beginnen kann. Die frische Brotauswahl wird durch diverse Kuchenvariationen gekonnt ergänzt. Der Cappuccino am Tisch schmeckt hervorragend, so wie man das in Italien erwarten kann.
Kuchenbuffet im Hotel Ansitz Plantiz
Zwischen 13 und 17 Uhr offeriert das Wellnesshotel Ansitz Plantiz ein grandioses Kuchenbuffet, das in der Halbpension inkludiert ist. Hier begeistern insbesondere die umfassenden Obsttorten in täglichem Wechsel. À-la-carte lassen sich an der Bar auch pikante Mittagsgerichte (z.B. Pasta) bestellen, diese jedoch gegen Aufpreis.
