Kulinarik & Gourmet Hotelbewertung
Das JW Marriott Maldives Resort & Spa punktet auf der Wellness Heaven Skala mit einem kulinarischen Gesamterlebnis, das weit über das Gewohnte hinausgeht. Insgesamt sechs Gourmet-Restaurants sowie mehrere stilvolle Bars lassen Genießerherzen höherschlagen: stets in traumhaftem Inselflair, mit liebevoller Detailverliebtheit inszeniert.
Aailaa: Genussvolle Vielfalt am Meer
Aailaa überzeugt durch seine lässig-elegante Atmosphäre und eine exzellente internationale Küche. Beim Frühstück setzt das Restaurant Maßstäbe mit Live-Cooking-Stationen, tropischen Früchten, frisch gebackenem Gebäck und raffiniert abgeschmeckten warmen Speisen. Auch à la carte zeigt sich Aailaa kreativ und facettenreich – von asiatisch inspirierten Bowls über europäische Klassiker bis hin zu maledivischen Spezialitäten, stets frisch zubereitet und gekonnt angerichtet.
Fiamma: Italienischer Genuss am Pool
Das Fiamma begeistert mit authentischer Cucina Italiana in ungezwungenem Outdoor-Ambiente. Direkt am Infinity Pool gelegen, kommen hier Fans mediterraner Küche voll auf ihre Kosten. Ob hausgemachte Tagliatelle mit Trüffel, cremiger Burrata oder goldbraun gebackene Pizzen aus dem Holzofen: jedes Gericht überzeugt durch Qualität, Aromenvielfalt und den Einsatz erstklassiger Zutaten. Ein kühles Glas Vermentino macht das mediterrane Mittagsvergnügen perfekt.
Kaashi: Thai-Küche in luftiger Höhe
Kaashi punktet mit seiner einzigartigen Lage inmitten der Baumkronen und einem eindrucksvollen ![Bild vom Wellnesshotel JW Marriott Maldives Resort & Spa | JW Marriott Maldives Resort & Spa | Shaviyani Atoll]()
Blick über den Indischen Ozean. Die Küche begeistert mit thailändischer Raffinesse: frisch, würzig, fein abgestimmt. Ein Highlight ist das klassische Pad Thai mit Garnelen, bei dem Reisnudeln, Tamarindensauce, Erdnüsse und frische Kräuter eine harmonische Verbindung eingehen, perfekt ergänzt durch einen der 98 Rums aus dem benachbarten Rum Baan. Wer die Aromen Südostasiens liebt, findet hier sein persönliches Geschmacksglück.
Riha: Eine Reise durch Indiens Gewürzwelten
Im neu eröffneten Fine-Dining-Restaurant Riha entfaltet sich eine sensorische Reise durch Indien, dargeboten als kunstvolles Acht-Gänge-Menü. Das elegante Setting verleiht dem Abend eine fast spirituelle Tiefe. Hier überraschen kreative Interpretationen klassischer Gerichte: geräuchertes Butterhuhn mit Kardamom-Emulsion, Linsen-Knusper mit Mango-Chutney oder zart gegartes Lamm mit Safranjus. Riha überzeugt durch seinen innovativen Zugang zur indischen Hochküche und verdient sich damit einen Spitzenplatz auf der kulinarischen Wellness Heaven Skala.
Hashi: Japanische Präzision auf dem Wasser
Hashi fasziniert mit japanischer Handwerkskunst auf höchstem Niveau. In überwasser gelegener Lage entsteht ein authentisches Teppanyaki-Erlebnis, bei dem der Blick aufs Meer ebenso begeistert wie die Show am Grill. Ob butterzartes Wagyu-Rind, fangfrischer Thunfisch oder würzige Miso-Suppen: die Küche brilliert mit Klarheit, Präzision und tiefem Respekt vor dem Produkt. Dazu passt ein Glas Sake aus dem gut sortierten Sortiment.
Shio: Grillgenuss für Gourmets
Das Shio begeistert mit feinstem Surf & Turf in stilvollem Ambiente. Hochwertige Fleischcuts wie Dry-Aged-Ribeye oder Filet vom Wagyu-Rind werden hier ebenso perfekt gegrillt ![Bild vom Wellness Hotel JW Marriott Maldives Resort & Spa | JW Marriott Maldives Resort & Spa | Shaviyani Atoll]()
wie geangelter Hummer oder Yellowfin-Tuna. Die ausgezeichnete Weinkarte und dezente, professionelle Servicekultur unterstreichen den Fine-Dining-Charakter. Ein Erlebnis für anspruchsvolle Genießer, das nachhaltig im Gedächtnis bleibt.
Bars & Weinlounge: Stilvolle Auszeit für Connaisseurs
Auch in puncto Bars überzeugt das JW Marriott Maldives Resort & Spa durch Vielfalt und Klasse: Rum Baan begeistert Rum-Liebhaber mit einer außergewöhnlichen Selektion seltener Tropfen in luftiger Treetop-Atmosphäre. Horizon versprüht lässige Poolbar-Atmosphäre mit tropischen Cocktails und eleganten Sundown-Momenten. Wabi Sabi lädt abends mit japanisch inspirierten Signature-Drinks und Whiskys zu entspannten Gesprächen mit Blick auf die Laccadive-See ein. Und der edle Wine Room in Aailaa avanciert mit über 1.600 Flaschen und 320 Labels zum Paradies für Weinkenner.
Fazit: Kulinarischer Hochgenuss im Inselparadies
Mit einem kulinarischen Portfolio, das von kreativer Thai-Küche bis hin zu hochklassigem Fine Dining reicht, begeistert das JW Marriott Maldives Resort & Spa anspruchsvolle Gourmets ebenso wie neugierige Feinschmecker. Jedes Restaurant punktet mit einem eigenen kulinarischen Charakter, ausgezeichnetem Service und beeindruckender Lage, ein wahres Highlight für jeden Genussreisenden.
Wellness Heaven Bewertung
Kulinarik & Gourmet:
